Sa Capanna · Pizzeria · Haren (Groningen)
Midden in de week ging bij pizzeria Sa Capanna in Haren de friteuse ineens stuk. De frituur is niet het hart van de zaak — dat is en blijft de pizza-oven — maar wel een onmisbaar apparaat op elke kaart. Voor een keuken die er dagelijks op draait is dat geen klein ongemak: geen tijd te verliezen, en geen zin in een noodoplossing die niet past bij de rest van de keuken.
Sa Capanna overbrugde het eerste moment met twee kleine huis-en-tuin frituurtjes, maar wilde snel weer een volwaardige oplossing. Eén wens stond voorop: hetzelfde merk als hun pastacooker, een Lotus, zodat alles in de keuken op elkaar aansluit.
Toevallig had Techno Horeca een Lotus-friteuse op voorraad — eigenlijk gereserveerd voor een ander project. Om Sa Capanna niet te laten wachten, werd die friteuse alsnog vrijgemaakt: de klant kreeg ’m meteen, en voor het andere project werd gewoon een nieuwe besteld. De oude, kapotte friteuse werd bij dezelfde gelegenheid weer meegenomen.
Binnen een middag stond alles weer op temperatuur.
“Topservice.”
Sa Capanna
Heren in de keuken weer blij, en het weekend kon gewoon beginnen.
Ook grootkeukenapparatuur die het opeens laat afweten? Wij denken graag mee over een snelle en passende oplossing.
#technohoreca #Groningen #horeca #service #keukenapparatuur #lotus