SPEED.Pro™ is de eerste baking speed oven ooit: een convectieoven en een speedoven in één apparaat. Klein vloeroppervlak, maximale winst.
Deze uitvoering: 3 460×330, elektrisch, klepdeur (opent naar beneden), roosterafstand 75 mm.
Inclusief 3 bakplaten TG305 en 1 SPEED.Plate TG361.
Kenmerken
- Luchtstroom: AIR.Plus – ventilatoren met achteruitversnelling
- Magnetron-technologie: SPEED.Plus – genereert microgolven en verdeelt ze gelijkmatig over de bakkamer
- Ontvochtiging: DRY.Plus – onttrekt vocht aan de kookkamer
- Ventilatorsnelheden: 2
- Kookstappen per programma: 9
- Temperatuurbereik: 30-260 °C
- Voorverwarming: tot 260 °C
- Favoriete programma’s: 12 Speed & 12 Bake
- Programmageheugen: 384 Bake + 384 Speed
- Automatische kookprocessen: CHEFUNOX – kies iets om te koken uit de bibliotheek en de oven zal automatisch alle parameters instellen (Bake)
- Automatische speedprogramma’s: SPEEDUNOX – kies iets om te koken uit de ingebouwde combi- of combi-snelheidsbibliotheek, de oven stelt automatisch alle parameters in (snelheid)
- Zachte opwarming: AUTO.Soft – beheert de hittestijging om het meer delicaat te maken
- Aanpassing aan de belading: ADAPTIVE.Cooking™ – past de kookparameters automatisch aan de hoeveelheid voedsel aan om herhaalbare resultaten te garanderen
- Slim voorverwarmen: SMART.Preheating – stelt automatisch de voorverwarmingstemperatuur en -duur in
- Reiniging: handmatig
- Reinigingssysteem: Handmatige reiniging
- Training: TOP.Training
- HACCP-gegevens: DDC & USB
- Online dataplatform: Data Driven Cooking Professional
- Garantie: LONG.Life
- Koppeling met andere software: REST.API
- Bedieningspaneel: 6″ touchscreen
- Ethernet: Verkrijgbaar als accessoire
- Roostergeleiders: Verchroomde stalen rackrails
- Deur: Proximity deurcontactschakelaar
- Kookruimte: Kookkamer van roestvrij staal AISI 304 met hoge weerstand
- Deuropening: Handmatig openen
- Kruimelopvang: kruimelopvang geïntegreerd in het filter onder de deur
- Wifi: Geïntegreerd
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.