SPEED-X™ is de eerste combi-oven in de geschiedenis met een versnelde bereiding en een automatische reiniging: de perfecte samenkomst van kwaliteit en snelheid. Onvoorstelbare prestaties, zonder opoffering.
Deze uitvoering: 5 GN 2/3, elektrisch, scharnier links, roosterafstand 70 mm (5 GN 2/3) – 35 mm (10 GN 2/3).
Inclusief 1 SPEED.Plate TG780, 1 sproeikop XHC036 en 1 fles RO.Care XHC040.
Kenmerken
- Luchtstroom: AIR.Maxi™ – beheer ventilatoren auto-reverse en pulse functie
- Stoomproductie: STEAM.Maxi™ – produceert verzadigde stoom
- Magnetron-technologie: HYPER.Speed – combineert magnetron, stoom en convectie om de kooktijd te verkorten
- Ontvochtiging: DRY.Maxi™ – verwijdert grote hoeveelheden vocht uit de kookkamer in een ultrakorte tijdspanne
- Ventilatorsnelheden: 5 traploze en 5 pulserende snelheden
- Kookstappen per programma: 9
- Temperatuurbereik: 30–260 °C
- Vochtregeling: CLIMA.Control – vochtigheidsinstelling van 10% tot 100% en continue meting van de werkelijke vochtigheid in de kookruimte
- Voorverwarming: tot 260 °C
- Programmageheugen: 1000+
- Meerdere timers: MULTI.Time & MULTI.Speed – beheert en bewaakt maximaal 4 snelle kookprocessen en maximaal 10 kookprocessen tegelijkertijd
- Automatische kookprocessen: CHEFUNOX – kies iets om te koken uit de ingebouwde combi- of combi-snelheidsbibliotheek, de oven stelt automatisch alle parameters in (Bakken)
- Automatische speedprogramma’s: SPEEDUNOX – kies iets om te koken uit de ingebouwde combi- of combi-snelheidsbibliotheek, de oven stelt automatisch alle parameters in (snelheid)
- Vochtmeting: CLIMALUX™ – continue meting en regeling van de reële vochtigheidsgraad in de kookruimte
- Zachte opwarming: AUTO.Soft – beheert de hittestijging om het meer delicaat te maken
- Energiebesparing: SMART.Energy – vermindert de hoeveelheid energie die door de oven wordt gebruikt om het verbruik te optimaliseren op basis van het werkelijke verbruik tijdens het koken
- Aanpassing aan de belading: ADAPTIVE.Cooking™ – past de kookparameters automatisch aan de hoeveelheid voedsel aan om herhaalbare resultaten te garanderen
- Slim voorverwarmen: SMART.Preheating – stelt automatisch de temperatuur en duur van het voorverwarmen in volgens de vorige gebruikswijzen
- Reiniging: automatisch
- Reinigingssysteem: ROTOR.Klean™ – automatisch wassysteem
- Vuilherkenning: SENSE.KLEAN – schat de vervuilingsgraad van de oven en stelt de meest geschikte automatische wassing voor
- Geïntegreerde reinigingsmiddelhouder
- Training: DIGITAL.Training
- HACCP-gegevens: DDC
- Online service: Live Technical Assistance
- Online dataplatform: Data Driven Cooking Professional & Digital.ID™ App
- Garantie: LONG.Life 5 – alleen met Premium-abonnement
- Spraakbediening: HEY.Unox – spraakherkenningstechnologie die interactie met de oven mogelijk maakt, waarbij rechtstreeks op het paneel commando’s worden gegeven en audiovisuele feedback wordt ontvangen
- Online kookondersteuning: COOKING.Concierge
- Koppeling met andere software: REST.API
- Bedieningspaneel: 16″ touchscreen
- Gebruikersprofielen
- Eigen indeling van het display
- Ethernet: Niet beschikbaar
- Roostergeleiders: Verchroomde stalen rackrails met anti-kantelsysteem
- Deur: Volledig roestvrij stalen dichtklapbare deur
- Ventilatie en verwarming: 2 overlappende omkeerventilatoren en symmetrische lineaire elementen met hoog vermogen
- Kookruimte: Kookkamer in AISI 316L roestvrij staal voor maximale weerstand tegen corrosie
- Behuizing: Roestvrij stalen structuur
- Deuropening: Handmatig openen
- Magnetron-straling: Inbrengen van microgolven in de gaarkamer in de richting loodrecht op de bakplaat met geïntegreerd roereffect
- Wifi: Geïntegreerd
- Ingebouwde waterfiltering: RO.Care – geïntegreerd filtersysteem dat de stoffen die bijdragen tot de vorming van kalk uit het water verwijdert: tot 1300L gefilterd water met een cartridge. Geïntegreerde waterhardheid meetsensor die automatisch de uitputting van de filter aangeeft.
- Ingebouwde microfoon voor spraakbediening
- Red Dot Design Award
- Red Dot: Best of the Best
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.